by Jana Michálková

- Saláty
Cuisine: Americká
Difficulty: Easy
2 938 zhlédnutí

Čas přípravy

20 min
Doba vaření

20 min
Porce

8
Celkový čas

20 min

Hlávkové zelí je úžasná surovina, která navíc obsahuje velké množství vitamínů. Připravte si tento jednoduchý letní zelný salát.

Výborný fialový zelný salát jsem poprvé ochutnala u své tety, která žije na Floridě a naprosto mě ohromil. Je to velmi chutný a jednoduchý recept. Mám ráda křupavé jídla a zde křupavost dodává čerstvé zelí a nakrájené pekanové ořechy. Zkusila jsem tento recept připravit doma a rodina si ho nemůže vynachválit. Tento recept je bez přidaného cukru a přitom obsahuje tolik chutí. Salát vzhledem připomíná hanácký salát z červeného zelí, ale tento je lépe dochucený.

Suroviny na fialový zelný salát

30 g majonézy
30 g zakysané smetany
5 stroužků česneku
1 malá nebo střední hlávka fialového zelí
30 g čerstvého kopru
30 g pekanových ořechů
sůl a pepř na dochucení

Chutnal vám výborný fialový zelný salát? Vyzkoušejte také:

Directions

Nejvíce "náročné" je při přípravě tohoto skvělého salátu nakrájet zelí. Pokud nemáte rádi kopr, dejte i přesto salátu šanci, já mám také špatné vzpomínky na koprovou omáčku ze školních jídelen, ale tomuto salátu jsem naprosto propadl.

Step1

Nejprve si připravte dresing. Smíchejte majonézu se zakysanou smetanou a prolisujte do směsi 5 stroužků čerstvého česneku. Důkladně směs promíchejte.

Step2

Nyní si nakrájejte zelí na 4 stejné čtvrtky a poté všechny nakrájejte na tenké proužky, které budou skvěle v salátu křupat. Dresing i zelí smíchejte do jedné mísy a přidejte nakrájené pekanové ořechy a dochuťte solí a pepřem. Máte hotovo.

Conclusion

Takto připravený zelný salát je připravený k okamžitému servírování. Pokud byste rádi vyzkoušeli veganskou verzi tohoto salátu, tak smíchejte na dresing jablečný ocet, dijonskou hořčici a olivový olej. Do salátu lze přidat i nastrouhanou mrkev.